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步骤 1:
在春天才能吃到辣辣菜,超级简单又下饭。
步骤 2:
提前2天将芥菜晾上半天,放盆里撒上盐,水烧开倒在菜上面,拿一个大盘子盖上焖2个晚上即可。
步骤 3:
芥菜取出来洗净切碎,再准备点蒜蓉,辣椒及腊肠。
步骤 4:
热锅倒入适量外婆乡小榨菜籽油
步骤 5:
下蒜蓉辣椒炒出香味,再下腊肠片炒几下。
步骤 6:
倒入芥菜碎快速翻炒
步骤 7:
加一点盐,米醋炒一会儿,撒点味精提鲜。
步骤 8:
出锅撒上虾皮更好吃。
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品。
没有虾皮可以不放。炒这个菜油稍微多一点才能炒得好吃。
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