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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
虾剪去须和脚,挑去虾线,加姜丝和1勺料酒腌制十分钟
步骤 3:
盘底摆入姜片。
步骤 4:
将虾摆入盘中。
步骤 5:
莴笋切片,胡萝卜压出花形,围着虾外面摆一圈。
步骤 6:
上锅蒸五分钟。
步骤 7:
调一份沾汁。 碗中加入小米椒,蒜末和葱。
步骤 8:
再加入两勺轻盐酱油两勺凉开水拌匀。
步骤 9:
可以开吃了。
步骤 10:
酱汁可以直接倒入虾中,也可以直接沾着吃。
步骤 11:
一口一个。
虾一定要买鲜活的口感更鲜甜。摆盘可以随自己创意发挥。
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