碧根果·果仁酥——酥到咬一口都掉渣

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浏览 618 收藏 4778 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大米面包粉 140g
  • 碧根果 100g
  • 泡打粉 8g
  • 蛋黄 2个
  • 黄油 90g
  • 1克
  • 代糖 40克
燕儿姐姐来了 2023年08月17日发布
碧根果果实营养价值高,果实口感香甜,营养极其丰富,可以鲜食,亦可加工成炒货,或者取仁用于烘焙、加工成植物蛋白饮料等,其价值是普通核桃的3-5倍。
碧根果是优质木本油料作物,其果仁含油率70%以上,果油中不饱和脂肪酸含量高达92%,维生素E含量非常高,是橄榄油的8倍,是珍贵的天然健康油。

我们全家每天都会使用一定量碧根果,今天特别要推荐这款碧根果果仁酥,制作基本0难度,就连烘焙小白都没有翻车的机会,小伙伴赶快跟着视频一起做起来吧!

在等待出炉的时候,你会发现家中充满着甜甜的鲜香味,咦~香死人了~~
出炉放微凉赶快咬一口,天啦,超级酥脆,这味道绝了!!!

把烤好的碧根果果仁酥放入密封袋中储存,当早餐吃,下午茶,零食吃都可以哦!
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