七星伴月之汤种法面包

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七星伴月之汤种法面包收藏

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所需食材

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小贴士

汤种全程小火不停搅拌以免焦底了,我也没用温度计测是否65度,搅拌到跟小朋友吃的米糊一样状态就行了。
面包当天吃不完的可以凉透密封,室温保存可以放3天,如果短时间不能吃完的可以放冷冻保存,吃前解冻,口感没变化。

Idun我爱玫瑰 2020年08月22日发布
中秋是中国的传统节日,说起中秋第一个想到的就是月饼了。月饼有很多种,作为广东人首选的就是广式月饼了,皮薄馅靓,馅料丰富,有豆沙蛋黄,粒粒红豆,黑芝麻,冬蓉,凤梨,五仁,莲蓉等等。
月饼一盒4个或者6个,或者大大的一盒8个,里面一个大的,7个小的,名叫七星伴月。今天用金龙鱼面包用高筋小麦粉做了些月饼馅面包,精选优质高筋小麦粉为原料,汤种法做出来的面包特别柔软有弹性。
大大的一个面包包了豆沙蛋黄,其他小的包了豆沙,粒粒红豆,凤梨馅。拼成了七星伴月,寓意花好月圆,团团圆圆!
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