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步骤 1:
两勺白糖,3到4勺醋,1勺酱油,搅拌调汁。也可自己尝尝味道,根据自己口味加量。酱油不要放太多否则会很咸,提前调好,这样白糖才能化开
步骤 2:
起锅烧油,比炒菜多放些油,油温7成热,打鸡蛋在锅中,小火慢慢煎
步骤 3:
把鸡蛋翻面煎。差不多熟了,就捞出放盘子里备用,在按照以上方法一个鸡蛋一个鸡蛋的煎熟,不要用大火。
步骤 4:
最后把煎熟的几个鸡蛋放锅中,放入调好的料汁,均匀收汁,尝尝味道可以的话就不用放番茄酱,想要酸甜口重些就放入适量番茄酱,Ok关火
步骤 5:
完美,快来吃吧!
我第一次做时候放盐了,吃着就有点咸了,在做就不放盐了。糖醋酱油比例调好,味道就会不错。番茄酱也可放可不放根据自己口味吧!
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