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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
黑鱼剖开,鱼肉切片,鱼骨切段
步骤 3:
姜切片,葱切段
步骤 4:
碗里倒入酱油、香醋、豪吉椒辣川香汁
步骤 5:
再加入豪吉麻辣川香汁
步骤 6:
再加少许料酒搅拌均匀
步骤 7:
锅里倒入豪吉藤椒油
步骤 8:
烧热后爆香姜和葱
步骤 9:
接着放入鱼骨煎制
步骤 10:
煎到变色后倒入料汁
步骤 11:
烹出香味
步骤 12:
接着倒入水煮开
步骤 13:
表面均匀的铺上鱼片
步骤 14:
撒少许白糖,用铲子轻轻翻动至鱼片变色即可
步骤 15:
出锅前再淋上少许豪吉藤椒油增香
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