锅塌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北豆腐洗净切厚片

• 步骤 2：

  

  准备好水淀粉

• 步骤 3：

  

  豆腐两面粘上淀粉

• 步骤 4：

  

  准备好鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  沾了淀粉的豆腐沾鸡蛋液

• 步骤 6：

  

  平底锅放油，两面煎一下

• 步骤 7：

  

  准备好配料

• 步骤 8：

  

  锅内放油，放入葱姜爆香

• 步骤 9：

  

  加糖，酱油，耗油。一小碗水。煮开

• 步骤 10：

  

  煎好的豆腐入锅，小火，两面略烧一会

• 步骤 11：

  

  摆盘

• 步骤 12：

  

  浇上汤汁，撒葱花米辣装饰