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步骤 1:
除玉米油,所有食材放进面包机,按和面键揉成一个面团,然后加入玉米油,继续按和面键揉出手套膜,没有面包机的话就手揉吧
步骤 2:
揉好的面团直接在面包机里按发酵键发酵至两倍大,没有面包机的话揉出手套膜的面团放温暖处发酵至两倍大
步骤 3:
发酵好的面团分成三份,团成圆形,盖保鲜膜松驰20分钟
步骤 4:
进行第一次擀卷,就是把面团擀成牛舌状,从上往下卷起来,再盖保鲜膜松驰10分钟
步骤 5:
第二次擀卷,放进吐司盒发酵
步骤 6:
发酵至8分满
步骤 7:
然后盖上吐司盖,放进空气炸锅,155度烤18分钟,再把整个吐司盒翻过来,155度继续烤15分钟就可以了
步骤 8:
烤好的吐司拿出来,震两下立即脱模
步骤 9:
这是刚从吐司盒倒出来的
步骤 10:
把吐司扶正,在晾网上晾凉
步骤 11:
晾凉后可以直接装袋,吃的时候撕着吃,也可以切片,做三明治
步骤 12:
撕开看一下吐司的组织
步骤 13:
非常成功,而且没用黄油也很好吃哦!
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