妈妈的专属甜橙小排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备500克排骨焯水去腥（加入葱段、姜片、大料、1勺料酒）、排骨冷水下锅。

• 步骤 2：

  

  准备一个甜橙、一半切片、一半留着备用。

• 步骤 3：

  

  锅烧热倒入适量的油、炒香大葱姜。

• 步骤 4：

  

  焯过水的排骨下锅两面煎至金黄、加入两勺太太乐原味鲜特级红烧酱油、1勺太太乐鸡精翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  半个甜橙挤出汁淋在排骨上（排骨的酱香和甜橙的香甜融合在一起）

• 步骤 6：

  

  加入适量的开水、没过排骨即可（中火慢炖30分钟左右之后、大火收汁）根据自家锅情况、炖熟为止。

• 步骤 7：

  

  出锅盛盘、把切好的甜橙片铺入盘底、甜香浓郁的甜橙小排就做好了。