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步骤 1:
制作饺子面团,将不同的杂粮粉分别单独揉面
步骤 2:
备至不同口味的馅料
步骤 3:
将醒好的面团擀片
步骤 4:
将馅料放在饺子皮边缘三分之一处
步骤 5:
捏紧顶部皮,前端口大,后端口小。
步骤 6:
将小端面皮从中间捏紧,流出小鱼的眼睛
步骤 7:
后端的面皮捏紧,形成小鱼的尾部
步骤 8:
采用干净的梳子给尾部按压出小鱼身上的花纹
步骤 9:
将尾部剪出小鱼尾的形状
步骤 10:
采用筷子将尾部收紧
步骤 11:
选取大小合适的红豆做成小鱼的眼睛
步骤 12:
将小鱼的放入笼屉进行蒸制,大约10分钟即可
步骤 13:
美味香鲜的饺子就做好了
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