跟我学做饭：“青白”双色炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  1. 花菜和西兰花切成小花骨朵。 2. 热水入锅，焯水3-5分钟，看个人喜好。喜欢软的，多煮一会。喜欢硬的，稍微焯一下就行。 3. 装盘备用。

• 步骤 3：

  

  腊肉切丁准备

• 步骤 4：

  

  热油热锅

• 步骤 5：

  

  先倒入腊肉翻炒，炒至稍微有点变色

• 步骤 6：

  

  倒入西兰花和花菜，继续翻炒。炒的差不多的时候，根据自己的口味加点盐。

• 步骤 7：

  

  炒至自己喜欢的软硬度，我喜欢软一点，可以看到，白花菜颜色有点变了。

• 步骤 8：

  

  装盘，可以吃啦。