红豆牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉洗净，切块，入沸水中汆烫后捞出洗净沥干。 红豆、花生分别洗净；蒜去皮，备用。

• 步骤 2：

  

  汆烫后转入砂锅，加入适量清水,放入牛肉块大火煮沸后转小火煮 35 分钟左右。

• 步骤 3：

  放入红豆、花生、蒜，继续煮约 35 分钟。

• 步骤 4：

  

  煮至牛肉熟烂入味，最后加白砂糖、盐调味即可。