#在家复刻米其林美味：黑松露酱汁青花鱼周末心血来潮，决定在家复刻高级餐厅里的黑松露酱汁青花鱼。先将新鲜的青花鱼洗净，用厨房纸巾仔细擦干水分，在鱼身划几刀，方便入味。热锅凉油，放入青花鱼小火慢煎，煎至两面金黄、外皮酥脆，盛出备用。 接着，锅中留少许底油，开始制作秘制酱汁（看视频哦），随后加入一大勺浓郁醇厚的黑松露酱，使其慢慢融合成丝滑的酱汁。最后，把煎好的青花鱼放入盘中，让酱汁均匀包裹鱼身。简单几步，一道香气四溢的黑松露酱汁青花鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，酱汁馥郁，在家也能享受顶级美味。