盐水猪肝（不老、不膻、超简单）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步，清洗干净，牙签扎洞。

• 步骤 2：

  

  加入淹过猪肝的水，加适量的盐（牙签扎过地方更容易泡出来血水）泡2个小时以上

• 步骤 3：

  

  泡好的猪肝，洗干净。加水、（超过猪肝）盐5小勺、（根据自己猪肝量加入）生姜，大葱（均几片）一粒八角、1-2个干辣椒、花椒几粒、桂皮一小块，香叶1-2片（不宜过多）重点放2-3颗香菜

• 步骤 4：

  

  最后盖上保鲜膜

• 步骤 5：

  

  上锅蒸30分钟、用筷子扎最厚的地方，扎透不冒血沫就熟了。放凉，泡上晚上更入味，最少泡3个小时以上。不然烟味入不进去。

• 步骤 6：

  

  什么时候吃拿出来一块直接吃都可以，也可以沾汁，猪肝本身有咸味。