秋葵荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  锅里水烧开，把洗净的秋葵整根放入，烫1分钟后捞出。

• 步骤 3：

  

  接着把蛋煎一下，煎成完全熟的，就是蛋黄要凝固，否则待会一切黄都流掉了。

• 步骤 4：

  

  把秋葵斜刀切段，鸡蛋一切为四。

• 步骤 5：

  

  炒锅里放一点点水，根据口味舀入适量的豆瓣酱和甜面酱。

• 步骤 6：

  

  再加上白糖，炒匀，至糖融化。

• 步骤 7：

  

  把秋葵和鸡蛋倒入，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘。