草莓馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把材料1倒入大碗中，用筷子搅拌成棉絮状。

• 步骤 2：

  

  面团分出300克挨入少许红曲粉，成粉色面团。 留一小块原色面团，剩下的揉入菠菜粉。

• 步骤 3：

  粉色面团平均分成10个，每个30克后，排气揉圆。

• 步骤 4：

  

  搓成水滴状。

• 步骤 5：

  

  接着绿面团，排气后擀成面片。

• 步骤 6：

  

  用压花模具压出花形。

• 步骤 7：

  

  然后对切成两半

• 步骤 8：

  

  绿色的叶子抹少许水，粘到粉面团上，借助工具把叶子戳一个小洞口，等下再搓个小绿面团来当蒂。

• 步骤 9：

  

  把绿面团搓小长条，安装到小洞上。

• 步骤 10：

  

  接下来把白面团擀平后，用吸管戳出小圆点。

• 步骤 11：

  

  小白点，抹水粘在草莓上，随意粘上就可以了。 全部做好后，夏天室温发酵半小时，时间只是个参考，主要看面团发酵的状况，面团有发到1.5倍大，轻按回弹，发大，有轻盈感，便可以蒸了。

• 步骤 12：

  这次用的是新思特蒸锅，36寸的，蒸多点馒头也无压力，蒸锅先烧开水后，钮转到三档蒸就可以了。

• 步骤 13：

  

  出锅了，好看又好玩的草莓馒头

• 步骤 14：

  

  草莓