快手美味的凉拌腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹洗干净泡发，大约四个小时左右，泡发软了捏着没有硬结就行了

• 步骤 2：

  

  香菜洗干净，焯水

• 步骤 3：

  

  稍微挤干水分后切碎备用，小米椒切成小段备用

• 步骤 4：

  

  用生抽、陈醋、盐、糖、姜、蒜、小米椒，调好凉拌汁

• 步骤 5：

  

  腐竹焯水后切段，黑木耳焯水，放入香菜，再放入调好的凉拌汁，一起拌匀，就可以吃了