肉片炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药洗净去皮，切成斜段。

• 步骤 2：

  

  再切成菱形片。

• 步骤 3：

  

  泡入清水中，避免氧化变黑。

• 步骤 4：

  

  锅中烧开水，水开后倒入山药片焯水。

• 步骤 5：

  

  2分钟后捞出，放入凉水中过水，捞出备用。

• 步骤 6：

  

  准备其他材料：青椒切块，猪肉切片，葱花切碎。

• 步骤 7：

  

  锅热后倒入植物油，放入葱花。

• 步骤 8：

  

  煸炒几下后倒入肉片。

• 步骤 9：

  

  炒至变色后加入六月鲜特级原汁酱油。

• 步骤 10：

  

  煸炒均匀。

• 步骤 11：

  

  倒入青椒片煸炒。

• 步骤 12：

  

  倒入山药片，煸炒均匀。

• 步骤 13：

  

  放入适量盐。

• 步骤 14：

  

  煸炒均匀。

• 步骤 15：

  

  装入盘中。