艾叶鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鸡爪切开，水里加料酒煮分钟捞出沥干水份。

• 步骤 2：

  2.起油锅炒鸡爪至虎皮。

• 步骤 3：

  3.加入花椒，剁碎的小米椒、泡椒、姜蒜，子姜丝大火炒香。

• 步骤 4：

  4.啤酒，十三香，味精，鸡精，盐，耗油，少许白糖煮十分钟。

• 步骤 5：

  5.加青红辣椒，子姜丝煮一分钟，沿锅边淋少许醋，藤椒油炒匀，起锅。