抹茶芝士奶油红豆鲷鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆用冷水泡一晚，泡至体积变大 泡好的红豆加一倍水和细砂糖用电饭煲煮粥模式煮2个半小时，至红豆粒粒分明且能用勺子轻松压成红豆泥即可

• 步骤 2：

  

  .锅中放入红豆泥、红糖、海盐黄油，中小火翻炒，直到炒到红豆泥成团，做好的红豆馅放密封盒中冷藏保存

• 步骤 3：

  

  抹茶粉和细砂糖混合均匀，加入到淡奶油中，打至八分发， 加入室温软化的奶油芝士，搅打均匀即可 做好的抹茶芝士奶油放入模具中，冷冻至硬

• 步骤 4：

  

  低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打混合均匀，加入鸡蛋略微搅拌之后加入牛奶、水搅匀成细腻无颗粒的面糊，最后加入香草精搅匀即可。

• 步骤 5：

  

  鲷鱼烧烤盘刷少许融化的黄油，放入鲷鱼烧面糊，底部略定型后加入红豆馅和抹茶芝士奶油，在上面盖一层面糊，盖盖烙3-5分钟，至鲷鱼烧成型即可。

• 步骤 6：

  

  可爱的小鱼

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  内部