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步骤 1:
茄子洗净切成10厘米左右的段,放到蒸屉隔水蒸10分钟,取出晾凉。
步骤 2:
将晾凉的茄子用手撕成细段。
步骤 3:
调制万能蒜泥汁。 2勺蒜泥、2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺糖、2勺饮用水、1勺辣椒粉、1勺热油,再加一些小米椒和香油。
步骤 4:
将万能蒜泥汁淋在茄子上,撒上葱花,就完成啦~
步骤 5:
吃之前拌一下
步骤 6:
❤️更多美食分享和成长记录都在这里,一起加油~
步骤 7:
鲜香酸爽的凉拌手撕茄子,比肉还好吃!快试试吧~
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