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步骤 1:
1、将杂粮米放在筛子上,用清水简单冲洗,提前浸泡半小时。
步骤 2:
2、50g杂粮米,小芽用了60g左右的清水浸泡半小时,然后直接放入蒸锅,水开后大概蒸30分钟。 》杂粮米里用的食材不一样,组合不一样,对水的要求都会不一样,大家需要灵活调整。
步骤 3:
3、在蒸杂粮饭的时候开始准备其他食材,将芦笋焯水切小丁,彩椒也切小丁,放在一边备用。 》小小宝贝的话,可以再切小一点。
步骤 4:
4、将蒸好的米饭取出,蒸米饭是比较软烂的,这个和杂粮米等都有关系,大家灵活调整,如果太软烂了,最后将蒸锅盖半开,用筷子在蒸饭上戳一些洞洞排气。
步骤 5:
5、热锅,少许植物油,倒入芦笋和彩椒丁,中小火翻炒至熟软。
步骤 6:
6、将蒸好的米饭放入,最后加入三文鱼松或肉松,拌匀。 》没有三文鱼松的,可以直接用三文鱼肉。
步骤 7:
7、最后撒一点黑芝麻牡蛎粉调味即可,色彩缤纷,营养全面,交单快手,嘿嘿嘿,感觉自己很能干呀~
三文鱼中含有丰富的优质蛋白,DHA含量在众多鱼类中名列前茅。芦笋和彩椒含有丰富的b-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、锌、硒等多种微量元素和膳食纤维。
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