鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  4个人吃，盒马买了2盒琵琶腿，一共6个。切好清洗干净的西蓝花、胡萝卜、姜片、葱段。

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨

• 步骤 3：

  

  清洗干净鸡腿肉，用厨房纸吸一下水分，用叉子在鸡腿肉上叉叉叉。加入一些盐、胡椒粉、姜片、葱段、稍许食用油抓拌均匀，腌制15-20分钟

• 步骤 4：

  

  油热下鸡腿肉，两面都煎一下

• 步骤 5：

  

  加水，放入老抽、生抽、耗油、盐、冰糖，大火煮

• 步骤 6：

  

  转小火，拿了专门剪熟食的✂️把鸡腿肉剪成小块，这样更入味

• 步骤 7：

  品尝咸淡，收汁。另一个锅里在煮开的水里，加入油、盐，放入胡萝卜和西蓝花煮熟

• 步骤 8：

  

  装盘，在鸡腿肉上撒点白芝麻，开饭