四喜饺子，是一种花样饺子。由四瓣组成，将多种食材按比例放入四瓣中，美观又美味。一般四喜饺子只能用来蒸，买的皮蒸出来会比较干，我自己用金龙鱼饺子粉做手擀饺子皮就不会，而且吃起来口感更好。我是南方人都喜欢用它来做饺子，它色泽好，吸水好，手感好，筋度好，久煮不易破。下面看看我用金龙鱼饺子粉做的四喜饺子吧。