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蜜汁烤鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅 5只
- 土豆 1个
- 大葱 两小段
- 生姜 2片
- 蒜瓣 六瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 蜂蜜（或黄冰糖水） 2勺
- 盐 半小勺
- 孜然粉 少许
- 黑胡椒 少许
- 油 1勺
蜜汁烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅冷水浸泡十五分钟去血水，洗净，鸡翅两面划刀，再次冷水浸泡十五分钟，水里加葱段与姜片去腥。将蒜瓣切成蒜末。土豆切片。
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步骤 2：
取出鸡翅，放入蒜末，一勺（吃饭勺）生抽，半勺老抽，半勺耗油，一勺蜂蜜或黄冰糖水（黄冰糖水：一撮黄冰糖，用少量温水化开），适量盐，少许孜然粉，少许黑胡椒，一勺玉米油或花生油。
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步骤 3：
拌匀。腌制半小时左右。
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步骤 4：
土豆和鸡翅放空气炸锅或烤箱的烤盘，涂抹腌制鸡翅的酱汁。空气炸锅，180度20分钟，中间在鸡翅表面涂一次蜂蜜（或冰糖水），增加风味
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步骤 5：
如果用烤箱烤，200度预热，烤15分钟，涂抹蜂蜜（或冰糖水），然后再烤15分钟。
鸡翅做法那么多，这种做法做出来非常好吃！空气炸锅或烤箱烤两种方法都试过，都可以。材料是五个鸡翅配料的量。
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