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步骤 1:
羊腿肉切成不要太小的丁大拇指一半的大小,然后用一个鸡蛋,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,盐,淀粉,搅拌均匀,腌制一个小时左右。
步骤 2:
姜葱蒜香菜切好备用,另外,备好孜然和辣椒粉。
步骤 3:
香菜铺平准备
步骤 4:
宽点油,先炒葱蒜姜,再下肉炒,中火。
步骤 5:
炒差不多放孜然,出锅撒芝麻。
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