葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散

• 步骤 2：

  

  蛋黄中加入牛奶，搅匀

• 步骤 3：

  

  蛋黄牛奶中加入油，搅匀至乳化

• 步骤 4：

  

  筛入低粉，翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  葡萄干用温水洗净，加一点点低粉拌匀，备用

• 步骤 6：

  

  蛋清中加入几滴白醋，分三次加入砂糖，用打蛋器打发

• 步骤 7：

  

  取三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀

• 步骤 8：

  

  将拌匀的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，充分拌匀

• 步骤 9：

  

  去除多余的低粉，将葡萄干放入蛋糊里拌匀

• 步骤 10：

  

  分装入纸杯，表面再放一颗葡萄干装饰一下 放入上下火160度已预热的烤箱内，烘烤25分钟

• 步骤 11：

  

  烤好，完全冷却后就可以开吃啦啦啦～