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步骤 1:
牛肉切片。
步骤 2:
生抽1少,生粉2勺,葱姜水适量,胡椒粉半勺,抓匀,最后喷油锁住水分。
步骤 3:
芋头滚刀切。
步骤 4:
切点小米辣,切点大蒜,过热倒油,导入大蒜小米辣翻炒出香,再倒入芋子翻炒2分钟左右。
步骤 5:
倒入适量清水,加少许盐,炖煮8分钟左右至芋子熟,再加入牛肉。
步骤 6:
加一点9菇鲜,撒上青菜关火,美味的牛肉汤就完成了。
步骤 7:
芋子绵软,牛肉软滑,带点微辣的牛肉汤一口从头暖到脚。
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