毛毛虫面包,也算是经典的老造型面包了。我们应该对它不陌生。
看到毛毛虫面包身上那一条一条的纹路的时候,你是不是好奇:这是怎么做出来的呢?
看过制作过程的时候,你会恍然大悟:原来这么简单啊!
任何一个甜面包面团的配方,都可以用来制作毛毛虫面包。所以,面团的制作和做其他面包是一模一样的。我们在制作过程中简化这一步,直接看看毛毛虫面包的整形方法。
【毛毛虫面包】(参考分量:4个)
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1、这款面包里用到的豆沙馅是比较稀的水豆沙馅,所以可以用毛刷直接涂开。如果是比较稠的豆沙馅,可以挤在面团上以后用手或勺子背抹开。
2、面包内馅除了用豆沙,也可以用莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等你喜欢的其他馅料。