这道菜选用阿拉斯加优质鳕鱼蟹柳和平日里喜爱的木瓜丝完成，木瓜干丝用清水浸泡10分钟就可以调味了，可甜可咸可辣，随心随性，按自己的喜好做就好，调理好的木瓜丝搭配鳕鱼肉糜含量极高的阿拉斯加鳕鱼蟹柳，蟹柳纵向撕成条状，可以看到层次分明的纹路，鲜嫩多汁，制作精良，口感紧实，味道清甜可口，上桌抢光光。