春日美食/炒合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆芽摘洗干净待用

• 步骤 2：

  

  泡好的粉条加1勺老抽、少许外婆乡小榨菜籽油，拌均匀防粘连

• 步骤 3：

  

  韭菜洗净切段待用

• 步骤 4：

  

  葱、蒜、干辣椒切碎待用

• 步骤 5：

  

  4个鸡蛋打入碗中

• 步骤 6：

  

  打散待用

• 步骤 7：

  

  锅中倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 8：

  

  油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出待用

• 步骤 9：

  

  锅中加少许外婆乡小榨菜籽油，油热放入葱蒜干辣椒爆香

• 步骤 10：

  

  加入豆芽炒至断生

• 步骤 11：

  

  再放入粉条、鸡蛋、韭菜，调味加生抽、盐、鸡精

• 步骤 12：

  

  大火快速翻炒均匀即可

• 步骤 13：

  

  出锅装盘