春日时蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  将香菇、胡萝卜、辣椒分别洗净，切成均匀的小块备用，大蒜切片，大葱切段。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量油，油热后加入大葱段和蒜片，小火煸炒至香味扑鼻。

• 步骤 3：

  

  先加入香菇块，中火翻炒至香菇出水并散发出特有的香味。

• 步骤 4：

  

  接着加入胡萝卜块，继续翻炒，让胡萝卜开始变软。 最后加入辣椒块，快速翻炒均匀，保持辣椒的脆爽口感。

• 步骤 5：

  

  根据个人口味，加入蚝油提鲜，撒上松鲜鲜（或蘑菇精）增加风味，适量加盐调味，翻炒均匀，让所有食材充分吸收调料的味道。

• 步骤 6：

  

  出锅装盘：当所有蔬菜炒至熟透且色泽鲜亮时，即可关火，将春日时蔬盛出，装入盘中。