法棍松露蒜香虾

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所需食材

  • 大虾 500克
  • 番茄酱 2汤勺
  • 1块
  • 大蒜 1头
  • 1小勺
  • 料酒 1汤勺
米七林的料理 04月10日发布
一口入魂!法棍松露蒜香虾,香到离谱
谁能拒绝外酥里嫩,蒜香与松露香交织的法棍松露蒜香虾?做法超简单,厨房小白也能轻松拿捏。
将鲜虾洗净后去壳,用刀在虾背划开,挑出虾线。法棍切成厚度均匀的片,放进烤箱180°C烤3 - 5分钟,烤至表面金黄酥脆。锅中倒油,放入蒜末爆香,再加入处理好的虾仁翻炒至变色。接着加入一勺黑松露酱,让虾仁均匀裹满酱料,炒至汤汁浓稠。
把炒好的蒜香虾铺在烤好的法棍片上,简单装饰。咬上一口,法棍的酥脆、虾肉的鲜嫩、黑松露的独特香味和蒜香在口中碰撞,好吃到停不下来 。
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