孜然土豆爆炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛肉切成块。

• 步骤 2：

  

  百山祖9菇鲜2勺，老抽半勺，料酒2勺，淀粉1勺。

• 步骤 3：

  

  抓匀腌制20分钟。

• 步骤 4：

  

  土豆切成小块。

• 步骤 5：

  

  锅中放大量油烧热，将土豆炸至6面焦黄后盛出备用。

• 步骤 6：

  

  放入蒜末葱末炒香，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

• 步骤 7：

  

  倒入土豆翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻，翻炒均匀后出锅，撒一点葱花就可以了。