海蛎子是比较常见贝类食物，其中含有非常丰富的蛋白质，属于小分子蛋白，在食用后能逐渐被消化系统吸收，海蛎子当中的维生素和微量元素含量也是比较高，其中包括维生素b族、钙元素、铁元素、磷元素等。海蛎子在食用后可以有效提供人体所需营养，还可以有效增强体内免疫细胞活性，和促进免疫分泌，可以减少多种疾病感染。