荠菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买了五斤多荠菜，择干净，清洗干净焯水后挤干水分，分成四份冻在冰箱里，今天用了其中的一份

• 步骤 2：

  

  饺子馅：肉馅用猪前腿肉，肥肉相对较多（油多荠菜才香），荠菜切末混合在一起，加入调味料搅拌均匀即可

• 步骤 3：

  

  市售的饺子皮，包上饺子馅即可

• 步骤 4：

  

  水开后把饺子下入锅中，煮至饺子漂浮在水面上就熟透了，我买的这个饺子皮薄，容易熟透。可根据自己饺子的状态增减煮的时长

• 步骤 5：

  

  荠菜饺子出锅啦