玉子虾仁 by 吃货研究院 - 菜谱

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1、日本豆腐比较易碎，连着包装袋在中间利落地切一刀，变成两份后从切口挤出豆腐，形状可以保持完整。
2、用现剥的虾仁制作，比冷藏的虾仁，更加鲜味。

吃货研究院 2018年08月07日发布

日本豆腐其实不是豆制品，是以蛋类为主料制作，具有豆腐嫩滑的口感。虾肉富含蛋白质，非常适合爱美的人士来食用。现在把这两种常见的食材配在一起来烹调，好吃又好看，老人家与小朋友特别适合吃。

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