红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼一条

• 步骤 2：

  

  用厨房纸抹去表皮水分。

• 步骤 3：

  

  干辣椒，大蒜子，生姜

• 步骤 4：

  

  起锅烧油下鲈鱼煎

• 步骤 5：

  

  煎至金黄捞出备用。

• 步骤 6：

  

  锅中底油倒入大蒜生姜爆香

• 步骤 7：

  

  放入鲈鱼

• 步骤 8：

  

  倒入料酒

• 步骤 9：

  

  撒一点剁辣椒，盐，味精，生抽，红烧酱油

• 步骤 10：

  

  撒一点干辣椒段，葱花

• 步骤 11：

  

  汤汁收干出锅。

• 步骤 12：

  

  装碟。