油豆腐焖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  因为家里人都不喜欢吃肥肉，所以选了纯瘦肉。

• 步骤 2：

  

  瘦肉切片后洗净用开水泡一下，然后沥干水份

• 步骤 3：

  

  直接倒入锅中，加入料酒、冰糖、鲜酱油（放一半）

• 步骤 4：

  

  大火煮开，转小火慢炖

• 步骤 5：

  

  油豆腐洗净后沥干水份

• 步骤 6：

  

  黑木耳干香菇用开水泡软

• 步骤 7：

  

  泡软的黑木耳与香菇入锅中，两分钟后再加入油豆腐，加入鲜酱油，加少许开水

• 步骤 8：

  

  小火慢炖20分钟，转大火收汁，放少许耗油，加入葱段

• 步骤 9：

  

  完美起锅，好吃