微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
家里有现成的虾滑最好,没有虾滑你们就跟着我自己做一份。
步骤 2:
拍扁剁碎的虾仁加一点盐调味,再加上一丢丢的蛋清,顺时针搅拌上劲儿。
步骤 3:
处理好的虾滑加几片姜片拌匀,放冰箱里冷藏15分钟。既能去腥,做出来的虾滑不容易散,煮出来的丸子是一颗一颗的。
步骤 4:
做汤的西葫芦是不用加盐脱水的,直接切片就行。
步骤 5:
我是挺喜欢用雪平锅煎蛋、做汤的,但我需要提醒一下,想要雪平锅不粘,一定要给锅预热好了再去喷油。打一个鸡蛋煎熟,整个过程中都不用担心粘锅的问题。
步骤 6:
这时候再打一个鸡蛋煎熟,整个过程中都不用担心粘锅的问题。
步骤 7:
就着锅里煎蛋剩下的热油,下入西葫芦片,翻炒变软。
步骤 8:
煎蛋配开水,做出浓郁白汤的秘诀,你们基本都掌握了吧。
步骤 9:
等锅里水沸,开始冒泡泡了,就可以来下虾滑了。
步骤 10:
等虾滑浮起来了,把表面的一些浮沫撇掉,再用铲子轻轻推动虾滑,让虾滑受热均匀,熟得更透。
步骤 11:
调味同样不用太复杂,就是一点盐再加上核桃油,搅匀了就盛到碗里,全家人都会很爱喝。
步骤 12:
作为一个厨房老手,我总结了一个规律: 清爽的食材+简单的调味,往往能发挥出鲜味的最大值。
步骤 13:
今天这个西葫芦虾滑汤就是个标准答案,汤底鲜美、虾滑弹嫩,西葫芦煮出来也是嫩嫩的。 直接喝汤就很好了,你们还可以就着汤底下面条、下云吞。 借一分食物的力量,让孩子在春天里好好拔节生长。
蒜头香菇炒肉片
宝宝健康辅食,秋葵鸡蛋羹
蜜汁黑椒牛肉脯
牛奶水果玉米片
果蔬溶豆
西芹胡萝卜炒蛋
宝宝辅食:5分钟蒸水蛋
黑椒炸蘑菇
杏鲍菇炒鸡胸肉
无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~
双色香肠卷‼️比肠仔馒头更可爱
橙皮山药球
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
【宝宝辅食】自制酱香饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
爆炒腰花
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!