2018进入尾声啦，给自己做了一个美美的蛋糕，感谢辛苦一年的自己，希望2019能更美更甜。
来了解下这个炼奶芋泥蛋糕是怎么做的吧，蛋糕胚用的是松软的分蛋海绵蛋糕，夹馅是绵密香醇的奶香芋泥，表面颜色特别温柔的紫色奶油是加了紫薯粉的紫薯奶油。
除了蛋糕胚，其他部分都用炼奶作为甜味剂，芋头加炼奶、奶油做成奶香芋泥，所以芋泥中除了芋头香气，还有浓浓奶香，奶油也是加炼奶打发，比起加糖粉打发，香味更浓郁。