巧克力夹心玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散。

• 步骤 2：

  

  加入细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入蜂蜜，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  将低筋面粉、泡打粉和盐筛入，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将黄油隔水融化后加入，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。

• 步骤 7：

  

  将冷藏好的面糊回温，装入裱花袋。

• 步骤 8：

  

  将面糊挤入模具，大约二分之一的量

• 步骤 9：

  

  将巧克力放入面糊中央，我用了半块巧克力，喜欢多的话也可以放一整块。

• 步骤 10：

  

  将剩余面糊挤入模具。

• 步骤 11：

  

  烤箱中层上下火，170度，12分钟左右即可。