牛肉蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材切丁备用，牛肉里加淀粉，生抽，油，抓匀腌制15分钟，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  

  热锅倒油，倒入鸡蛋液打散盛出备用

• 步骤 3：

  

  锅中放入少许猪油，（用猪油做的炒饭更香）加入牛肉丁和洋葱炒出香味

• 步骤 4：

  

  加入胡萝卜丁和彩椒丁继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加入米饭，翻炒均匀，加入盐鸡精，翻炒几下淋入一勺生抽，翻炒十秒左右即可出锅