快手蛋挞(全蛋版)

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快手蛋挞(全蛋版)收藏

浏览 45126 收藏 232 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 一个
  • 15g
  • 炼乳 15g
  • 牛奶 30ml
  • 淡奶油 70ml
  • 蛋挞皮 5个

小贴士

1. 全蛋也可以换成两个蛋黄,口感会更棒
2. 家里没有淡奶油可以将70ml淡奶油换成70ml的牛奶,只是口感会差一点点
3. 蛋挞皮无需解冻,塔水一定要过滤
4. 炼乳没有可以不放,多加一点点砂糖是一样的
5. 各家烤箱脾气自己摸索,只要表面烤出焦斑,温度和时间自己掌控