老少皆爱的炸茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切厚片，中间不切断

• 步骤 2：

  

  一袋小酥肉粉加一个鸡蛋，一点食用油，适量清水调成面糊

• 步骤 3：

  

  茄片内侧抹上淀粉

• 步骤 4：

  调好的肉馅夹在茄片中间

• 步骤 5：

  

  肉馅不用夹太多

• 步骤 6：

  

  均匀裹上面糊

• 步骤 7：

  

  油锅6分热下锅中火炸至两面金黄，如果是马上就吃的就要捞起用大火复炸一遍！

• 步骤 8：

  

  蘸取甜辣酱，番茄酱或者撒辣椒粉等调料！

• 步骤 9：

  

  用小酥肉粉炸口感更酥脆，外脆里嫩！