炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净去皮

• 步骤 2：

  

  切块，放料酒去腥

• 步骤 3：

  

  葱姜花椒大料备用

• 步骤 4：

  

  蒜切小块备用

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，下入葱姜花椒大料翻炒

• 步骤 6：

  

  葱姜微糊，捞出，下入鸡块翻炒

• 步骤 7：

  

  翻炒大约6分钟，下入甜面酱翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入老抽，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入酱油，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  下入蒜末

• 步骤 11：

  

  加入半碗水

• 步骤 12：

  

  加盐

• 步骤 13：

  

  加糖

• 步骤 14：

  

  大火收汁出锅