雪菜肉片面 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

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浏览 22484 收藏 4902 时间 10分钟左右切墩(初级)

1. 雪菜是市售小包装的，开袋即食，也可以用生腌的雪菜，但需放糖等调味，才更能突出鲜味；
2. 肥肉炒出油脂才更香，也可全部放瘦肉。

meggy跳舞的苹果 2025年04月08日发布

雪菜肉片汤面真是太有滋味了。雪菜自带鲜味，把几刀肉片炒出油脂，吸足了鲜味的挂面柔软滑爽，一碗汤面入肚，实在太满足了。用外婆乡小榨菜籽油煸炒肉片，不但赋予了汤面更多香味，还一点儿也不油腻。

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