珍珠奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将南瓜去皮、去籽后，切成薄一点的片状，然后放入蒸锅中蒸熟。

• 步骤 2：

  

  南瓜蒸熟后用勺子压成泥状，然后加入木薯淀粉。

• 步骤 3：

  

  将南瓜泥揉成一个表面光滑的团状。

• 步骤 4：

  

  取适量的南瓜泥，用掌心将其搓成大小均匀的球状，然后在上面撒上一层木薯淀粉，防止互相粘黏。

• 步骤 5：

  

  锅中烧水，水开后放入南瓜球，将其煮至全部浮在水面的状态即可。

• 步骤 6：

  

  将煮好的南瓜球在凉水中冲洗一遍，这样口感上会更加的Q弹。

• 步骤 7：

  

  奶锅中放入茶叶和清水，将其煮开后关火，然后盖上盖子焖2分钟左右。

• 步骤 8：

  

  在奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，将其再次煮沸后即可关火。

• 步骤 9：

  

  奶茶煮好后，用筛网滤掉茶叶，然后放入南瓜球，接着放入冰箱中冷藏，冷却后就可以喝了，口感十分地清爽过瘾。