唐扬鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉洗净去骨 切小块

• 步骤 2：

  

  鸡块放入保鲜袋里 ，清酒、放味淋酱油柠檬汁各一勺、适量盐、葱末姜泥蒜泥、黑胡椒、淀粉、1/2蛋液、半勺香油

• 步骤 3：

  

  调料揉搓均匀，口袋系紧，放冰箱冷藏一小时

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，油温170度左右

• 步骤 5：

  

  一块块轻轻放下鸡块，避免结块粘连, 中小火炸至表皮焦脆

• 步骤 6：

  

  然后大火上色，一次性炸成

• 步骤 7：

  

  出锅装盘，挤点柠檬汁味道更好

• 步骤 8：

  

  撒点芝麻蘸点蛋黄酱，太香了！好好吃啊！