香煎皖鱼骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材.

• 步骤 2：

  

  将皖鱼骨洗干净后用厨房纸吸干水，加入生姜片、适量盐、半小勺玉米淀粉、1勺味达美臻品料酒、少量六月鲜红烧酱油.

• 步骤 3：

  

  再加入少许食用油拌匀腌制一会.

• 步骤 4：

  

  热锅后倒入少许食用油.

• 步骤 5：

  

  把腌制好的皖鱼骨放入锅中煎，调中小火慢慢煎至鱼肉稍许微焦.又翻过来煎另外一面.

• 步骤 6：

  

  两面都煎好后，将多余的油倒出.

• 步骤 7：

  

  最后淋上少许六月鲜红烧酱油调味，撒上葱头和葱段；掂一下锅关火即可.

• 步骤 8：

  

  摆上漂亮的盘子撒上葱花开吃.

• 步骤 9：

  

  一盘美味又便宜的美食诱惑.